青豆胡萝卜馅饼做法详解

07月29日 银鱼青豆松
青豆胡萝卜馅饼做法详解

用料

牛奶200ml,清水100ml,胡椒粉1/3茶匙(2g),鸡蛋2枚,面饼用料:面粉250g,培根100g(切碎),盐1/2茶匙(3g),油3汤匙(45ml),百里香碎1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),洋葱1个(切碎),馅用料:速冻豌豆300g,发酵粉1茶匙(5g),胡萝卜300g(擦碎)

制作

面饼做法:

将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。

把面团放在温度相对较高的地方,静置30分钟。

将面团擀成1张直径为28cm的圆饼,再放入烤盘中待用。

馅做法:

青豆用开水烫熟,和胡萝卜碎、洋葱碎、培根碎(50g)一起混合均匀,再撒在面饼上。

将牛奶、鸡蛋和百里香碎放入碗中混合均匀,再调入盐和胡椒粉,淋入面饼中。

最后将余下的50g培根撒在最上面。

烤制:

烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制30分钟即可。