好吃忘不掉的美食,怎么制作桂花糯米藕

好吃忘不掉的美食,怎么制作桂花糯米藕

用料

莲藕(洗净去皮)一节,红冰糖150g,糯米(泡4小时)适量,水(以淹过莲藕为主)1100g,桂花酿2小匙

制作

1、莲藕在头的3公分处切开当盖子,在长段那半填入糯米,要塞紧可用筷子辅助填塞,盖子阖上,用棉线绑或牙签插入固定

2、主锅放水与莲藕50分/100度/速度"汤匙",加糖,30分/Varoma/速度"汤匙",加桂花酿15秒/速度"汤匙"

3、倒出放凉放冰箱,隔天再切0.5~0.7cm薄片(看自己要吃多厚),淋上汤汁即可享用