很好吃的一道美食,雪中碳做法解析

07月23日 马蹄粉
很好吃的一道美食,雪中碳做法解析

用料

紫米:2匙,砂糖:适量,水:适量,黑米:3匙,黑芝麻:2匙,核桃仁:适量,椰蓉:适量,马蹄粉:50克

制作

1、备材料,黑米、紫米、黑芝麻提前泡发好,核桃仁烤脆并碾碎

2、黑米、紫米、黑芝麻放破壁机内,加1碗左右的水,打成粉浆

3、在粉浆内加入马蹄粉

4、调至浆状待用

5、在一盘内抹上油,倒下适量的粉浆

6、沸水入锅,蒸8分钟即可

7、取出蒸好的粉皮晾凉,撒下上许的糖与烤脆的核桃仁,卷起

8、切段上碟后,撒下椰蓉,即可食用