鱼排三明治的做法推荐

鱼排三明治的做法推荐

用料

酱油7c.c,莴笋40g,黑胡椒3g,酒8g,美乃滋适量,面粉45g,糖10g,蒜片6g,腌酱料:5c.c.,鲷鱼排1片,紫高丽菜35g,起司1片,酸黄瓜45g

制作

1.将鱼排洗净擦干后,与腌酱料拌匀入味约10分钟,将紫高丽菜切丝、酸黄瓜切片。

2.取一热平底锅,用小火将双面沾上面粉的鱼片放入,煎约5分钟至熟,两面呈金黄色即可。

3.将吐司抹上美乃滋,夹入作法2的鱼排、紫高丽丝、酸黄瓜片、起司、莴笋,轻压后切块即可食用。