南瓜鸡肉豆角藜麦饭的制作步骤

07月19日 藜麦
南瓜鸡肉豆角藜麦饭的制作步骤

用料

生抽:1勺,香菇:2个,鸡胸肉:1片,料酒:1勺,大蒜:6瓣,清水:1碗,藜麦:半碗,橄榄油:适量,南瓜:1块,四季豆:2根,盐:1勺,小葱:1颗,大米:少许

制作

1、藜麦大米洗干净浸泡40分钟。

2、锅中烧水,水开后将浸泡好的藜麦放进去蒸25分钟。

3、鸡胸肉洗干净去掉筋膜切成小块里面加生抽和料酒腌制15分钟,南瓜香菇洗干净切成小块豆角掰成小段。

4、小葱切成小段,大蒜切成片。

5、锅中倒油,油温五成热小火将葱蒜炒出香味。

6、腌制好的鸡胸肉放进去大火炒至变色。

7、南瓜,香菇和豆角放进去翻炒均匀。

8、里面加一碗开水中小火炖煮。

9、煮至汤汁浓稠(照片拍花了)。

10、将蒸好的藜麦饭放进去翻炒均匀加少许盐翻炒均匀关火。

11、低脂有营养的南瓜鸡肉豆角藜麦饭开吃。

12、成品图。