十分馋人的美食,蛤蜊丝瓜汤的详细做法

十分馋人的美食,蛤蜊丝瓜汤的详细做法

用料

白胡椒少许,丝瓜1条,蛤蜊20颗,海盐少许,大蒜10瓣

制作

剥蒜头时总是辛苦一点尤其是没指甲又想剥整齐丝瓜去皮切块备用

蛤蜊在盐水里最能卸下心房张开嘴把沙子吐出来(取冷水加一大匙盐把蛤蜊淹没)一小时~两小时后取一锅滚水将大蒜煮到软放入丝瓜水再次滚好后放入蛤蜊等紧闭的双唇张开即可起锅。