甘香微辣---鸡米芽菜的做法分享

07月14日 芽菜
甘香微辣---鸡米芽菜的做法分享

用料

料酒:2勺,鸡脯肉:200克,生抽:1勺,芽菜:100克,姜:5克,红辣椒:4个,青辣椒:2个,盐:少许

制作

1、鸡肉洗净,改刀成米粒状。

2、鸡肉中调入少许盐、料酒,淋上油腌制片刻。

3、青、红椒切粒,姜切末备用。

4、锅置火上适量油烧热,下入姜末爆香。

5、下入鸡肉滑散,炒至变色。

6、加生抽炒香上色。

7、加芽菜碎大火翻炒均匀。

8、倒入青红椒粒炒匀即可。