很好吃的一道美食,奶香面包食谱

很好吃的一道美食,奶香面包食谱

用料

起色适量,细砂糖125g,高筋面粉500g,鸡蛋2颗,盐7g,牛奶265ml,酵母7g,奶油80g,奶粉15g

制作

1、将所有材料除了奶油,全部放入揉成团即可

2、加入软化奶油揉成三光

3、持续揉就可以成团

4、到三光的状态放入钢盆盖上湿布醒15-30分钟(依天气而定天气热时间可以缩短)

5、分成小面团,一颗50-60g揉好后再松弛15分钟

6、起司切小丁

7、擀成锥状,放入起司丁卷起

8、半成品再发酵50分钟(可以放入烤箱)

9、160度烤20后上下交换再烤20分钟

10、如图

11、刷上2-3层的蜂蜜水就亮晶晶了