香辣蹄花的做法概览

用料:芹菜50克,剁辣椒10克,葱白3根,干红辣椒10克,姜片

制作:1.将猪蹄斩成块,洗净,放入高压锅,再加入料酒,葱白,姜片和能淹没原料的水;2.用高压锅炖20分钟左右(若是砂锅小火炖需50-70分钟)... [查看更多]

09月20日

私藏食谱分享,怎么样制作香辣美容蹄

用料:老陈醋,大葱段,香叶,冰糖,猪蹄,姜片,花椒水,干红辣椒

制作:猪蹄去腥的处理1.猪蹄洗净,用钳子拔去猪毛,切块备用2.锅内放水,放入猪蹄,煮20分钟至起大量的浮沫3.捞出猪蹄,冲洗干净多余的浮沫,如... [查看更多]

09月10日

私藏菜品分享,香菇烩蹄筋的烧法

用料:鲨鱼皮300公克,青葱2根,香菇10朵,蹄筋300公克,

制作:食材集合:蹄筋切约3公分长,鲨鱼皮也是切约3公分长,香菇泡软去蒂,姜片,葱段,蒜片,辣椒片备用.起水锅,先川烫蹄筋再川烫鲨鱼皮起油锅,放... [查看更多]

08月30日

一道馋人的美味,如何做蕃茄红烧蹄筋*时间淬酿的甘露之味

用料:淬酿酱油露2大匙,姜1块,米酒2大匙,洋葱1/2个,辣椒

制作:1、将牛蹄筋入滚水川烫取出冷水冲洗干净。葱切段,姜切片、洋葱切粗丝2、铸铁锅倒入橄榄油,放入葱、姜、蒜、洋葱炒香,倒入豆瓣酱、花椒辣酱炒... [查看更多]

08月13日

一道馋人的美味,红烧蹄花细面详细做法

用料:酱油100ml,鸡蛋酌量,砂糖1茶匙,面条酌量,盐1茶匙

制作:1、猪脚川烫后洗净与青葱、姜段、红甜椒整片一起放入锅中。加入酱油,再倒入水盖过猪脚约2公分高度。2、用铸铁锅炖煮约2.5小时。将鸡蛋煮好... [查看更多]

08月13日

美食分享,捆猪蹄的制作方法

用料:八角三颗,米酒50cc,约1/4米杯,海盐适量,花椒粒一

制作:1、A料:海盐,八角,花椒粒先小火轻轻拌炒,稍微变色取出放凉,蹄膀先用盐仔细搓洗,干净后放入米酒,炒过的A料醃制两天,覆上保鲜膜入冰箱,... [查看更多]

08月13日

好吃的美味,蒜香燻蹄正宗做法

用料:蒜头(切蓉)3粒,花椒2汤匙,蒜头(拍开)5-6粒,白醋

制作:1、猪手先洗净,镬中水煮开下猪手飞水,转小火盖上镬盖,每边煮约45~60分钟,反面再煮约45~60分钟,取出放凉备用2、从猪手中间切一刀... [查看更多]

08月13日