爽口美味分享,酱爆海蜇鸡丝做法详解

用料:胡萝卜25克,鸡清汤50克,鸡脯肉200克,蒜头5克,酱

制作:原料加工:1.鸡脯肉洗净,批切成0.3厘米粗细、5厘米长短的鸡丝,用清水漂净血水,沥干水分。2.置碗内,加精盐、料酒、味精、鸡蛋清和干淀... [查看更多]

09月12日

酱爆牛柳的做法介绍

用料:青椒60克,B.辣椒酱1大匙,酱油1茶匙,太白粉1茶匙,

制作:1.将牛肉切长约3公分与笔同粗细的条,与调味料A拌匀腌渍约15分钟备用。2.洋葱及青椒切约与牛肉同宽的片洗净沥干备用。3.热锅,倒入约2... [查看更多]

08月19日

酱爆田鸡制作步骤

用料:辣椒2根,B.酱油1茶匙,姜15公克,料酒1茶匙,细砂糖

制作:1.田鸡洗净剁小块,加调味料A抓匀;青椒切小块;姜、辣椒切小片;葱切小段备用。2.调味料B调匀成酱汁备用。3.热锅,加入约500㏄油至1... [查看更多]

07月19日